第07章 龙虾美食
  几天后,勇哥的水产公司运来两百斤小龙虾,线上平台,线下传单宣传多时的“小龙虾美食”上线。
  饥饿营销的手段也正式开始。
  不过周围毕竟是小地方,比不了魔都,燕京等繁荣大都市,加上一直以来的观念,人们一时半会还无法接受小龙虾作为美食。
  “免费!”
  “先到先得。”
  这是林枫对于“小龙虾美食”的宣传,免费的食物,总不至于被嫌弃吧?
  为了这天,林枫花大价钱从魔都雇来一位老师傅,老师傅退休了,以前在海鲜饭店当过厨师,精通许多种烹制小龙虾的做法,这个世上,没人跟钱过不去。
  一大早。
  火锅店还没营业,睡得迷迷糊糊的陈一法儿,被林枫喊到店内。
  老师傅穿上厨师服,精神矍铄,“林老板,小龙虾美食,你打算做香辣,麻辣,爆炒,或者是油焖?”
  林枫道,“拿手的随便炒一盆。”
  老师傅应声,便与带来的小徒忙活起来。
  “林老板,你可要有心理准备,自从我们的宣传打出去,校园里议论纷纷,不少人说小龙虾含有什么重金属,吃了会中毒,或者说含有很可怕微生物,能让人腹泻长虫……”法姐的意思,是今天推出的“小龙虾美食”,或许会门可罗雀。
  “免费试吃,免费送上门,总有人吃吧?”林枫平静道。
  “又搞这套?”
  “打响第一炮,后面想不火都难。”林枫道。
  “真想不明白,都没人吃的小龙虾,你怎么确定能火。”法姐无语。
  “吃过之后,保证彻底颠覆你的人生观,让你欲罢不能。”林枫神秘兮兮道。
  “小仙女我什么美食没尝过,小龙虾而已,不可能上瘾。”
  法姐没有说完,最后一个“瘾”字很小声,此时嘟起小嘴,使劲嗅着。
  一股香辣诱人的气味,在空气中弥漫。
  林枫笑道,“法姐,我可要提前嘱咐你,别一次吃太多,肚子撑大,可就不淑女了。”
  点了太多龙虾吃过后才知道,怎么吃也远远不够。
  在哪想那鲜嫩的虾肉都会口水不止的流。
  法姐小嘴一撇,“别说,这味道挺特别的。”
  一碟香辣小龙虾上桌,色香味俱全,油亮鲜红,看着就让人食欲大开。
  将小龙虾掰开,鲜嫩的虾肉露出来,配以香辣的汤汁,一口吃到嘴里,口感上柔嫩,味觉上刺激,真是让人欲罢不能。
  “太,太,太爽了!”
  “我滴个妈呦,好辣好香!”
  “法姐我居然错过这么美味的美食,罪过罪过,可得补回来。”
  法姐火力全开,龙峰吃了两个,其余全被法姐一扫而空。
  “悠着点,后续还有呢!”林枫提醒。
  “不怕,你法姐是大胃王,百来斤龙虾不再话下。”法姐舔舐小手,意犹未尽。
  “法姐你都吃完了,我们还做不做生意?”林枫汗颜。
  “呃,不怕,大不了明天再开业。”法姐嘻嘻一笑。
  第二盆麻辣小龙虾上桌。
  鲜嫩的虾肉露出来,麻辣的汤汁蘸起来,一口吃到嘴里面,麻辣爽口无比刺激。
  很快又被法姐扫荡一空,“林老板,这个更好吃,麻麻的。”
  清蒸,油焖,蒜蓉,爆炒等等上桌。
  一共六碟,多数进了法姐肚里。
  后续吃不下的,也被其他人全部抢夺一空,来迟的两个外卖客服美女,没能赶上,望着空荡荡的碗碟,开始埋怨起来,只能又炒了一碟。
  休息过后的发姐,再次加入战斗,场面喧嚣而又欢乐。
  “啊!”一口清爽可乐下肚,发姐长吐一口气,简直人生无上好享受。
  “牛师傅,按照这个标准即可,中午营业,凡是到店消费的顾客,每桌一碟麻辣,一碟香辣。”林枫说完,开始安排外卖方面事宜,宣传早就做好了,前一百名点外卖的,都可免费获赠一碟小龙虾,至于要香辣,蒜泥,油焖什么的,自己选择。
  “林老板,咱们这个菜色肯定大火啊!”法姐对小龙虾市场有了强大信心。
  “记得留一部分,今晚我们店里也开怀畅饮。”林枫道。
  “哇塞,么么哒。”法姐做出萌萌哒的可爱表情,蹦跶着去告诉其他人了。
  上一世。
  因为与李璐的牵绊,他与法姐最终没能走到一起,后来家庭变故,法姐去了大城市发展,期间几次联系林枫,甚至亲自跑来江州市,只是满身债务的林枫很自卑,觉得配不上人家,始终躲避,后来还删除所有联系方式。
  上一世的遗憾,林枫心中默念,这一世肯定要将爱情紧紧握牢。
  中午营业。
  不到半个小时,店内已经是挤满了人。
  “好香啊!”
  “美女,你们厨房在烹饪什么美食啊?”
  “闻着就让人流口水。”
  不少顾客努力嗅着空气里那股麻辣鲜香。
  很快有小龙虾端出。
  根本不用解释什么,所有人已经开始埋头大吃,店长法姐开口,“今天是我们店推出的招牌小龙虾美食,每桌免费赠送两碟,希望大家满意。”
  十多分钟后,人多的几桌已经吃完,可是意犹未尽,“法姐,你不够吃啊,再送两碟呗!”
  有人喊道,“法姐,我们出钱买,多少钱一蝶算账就行,给我们来十碟。”
  这是吃上瘾了。
  法姐愧疚道,“不好意思,我们今天采购量不多,面前够每桌的赠送的量,如果想吃,欢迎明天光顾。”
  面对一群吃上瘾的馋货,哪里能说得清楚。
  场面一下鼓噪起来。
  没办法。
  林枫只能每桌再加多两碟,同时,打电话给勇哥,让他准备好两百斤小龙虾,随时等电话运来。
  饥饿营销运行的始末始终贯穿着“品牌”这个因素。
  也正由于有“品牌”这个因素,饥饿营销会是一把双刃剑。剑用好了,可以产生更大附加值;用不好将会对其品牌造成伤害,降低其附加值。
  所以林枫寻找一个临界点,既能打响小龙虾这个品牌,又不会影响价值。
  几个小时候,绝顶美味小龙虾的美食消息,人传人,直接火遍校园。
  好嗨哟外卖平台订单人数疯长。
  门店用餐数更是居高不下。
  这一天,学生们在教室,操场,宿舍,图书馆谈论最多的字眼,非小龙虾莫属。
  “好嗨哟火锅店实在牛逼,香辣小龙虾,当真是人生大享受啊!”
  “配上冰冻啤酒,绝对顶呱呱。”
  “想不到的新鲜,料不到的美味,尽在麻辣龙虾。”
  “我们班那些女生吃货都疯了,平均每人点三份外卖,就为了筹集小龙虾套餐。”
  “今晚开黑,咱们去大搓一顿,大不了下个月节衣缩食。”
  “恐怕抢不到餐位了,我们上网定个自助火锅套餐,一边开黑,一边啃虾。”
  ……
  最疯狂的人,无异于那些来自吃辣家乡的人,麻辣香辣食物,本就是他们最爱,所以小龙虾消息一传,那些天生爱吃辣的同学,疯狂涌来门店。
  开业活动已经结束,小龙虾的兴起,带起更多酒水消费。
  “林老板,小龙虾又卖光了。”法姐跑上办公室,“整整七百斤小龙虾啊!这些人可真是吃货。”
  法姐,你自己不是吃货?
  话说你今天下午到深夜,自己又啃了两碟吧?
  林枫道,“告诉他们,市场没货了,想要吃小龙虾,明天就来早点。”
  三个小时前。
  林枫已经联系过勇哥,让他去周围收购小龙虾,有多少收多少。
  饥饿营销的度,还需要往上提一提。
  毕竟现在的市场,不止是苍梧大学,附近许多居民闻讯赶来,市场更庞大了。
  “林老板,你不怕小龙虾火了以后,其他餐饮店也效仿?夺走了市场份额?”法姐忧虑道。
  “不用怕,即便他们效仿,短时间内也火不起来。”林枫道。
  制约的因素很多。
  首先是材料,全国都没有多少小龙虾养殖基地,再者是烹饪手法。
  等其他店跟风,自己早就大赚一笔了。
  而且你做小龙虾,肯定会用到外卖平台,那也是自己生意不是?
  上一世,林枫记得最火最火烹制小龙虾的秘法。
  秘制小龙虾。
  这才是龙虾的杀手锏。