第23节
  这人也不是一味的冷冽,也有知识分子的哀愁,甄珍笑容戏谑,“以前有儒将之说,其实你可以算是一个儒警,今天我好像又了解了你一点。”
  男人星眸含笑,“我们警察分析别人可以,最怕被人了解。”
  “那你要小心喽。”
  某个玩得开心的俄罗斯族、满族混血小孩,跑圈圈时想起来时路过的大西门,“大西门大西塔思密达,”脆生生的冒牌朝鲜话在八王亭响了一遍又一遍。
  冬天天短夜长,下午四点,太阳已经要跟大家说再见了,三人一猫从故宫出来,陈星耀对甄珍说,“放假要放彻底,你就别做饭了,我带你去吃点好吃的。”
  “我请客,你选地吧。”今天挣了好多,甄珍决定放把血。“我对这边不熟,挨着故宫,附近有没有满族八大碗?”
  “想吃正宗的八大碗你得去福陵吃去,市里吃不到,我带你吃比八大碗还要好吃的东西。”
  “哦,那听你的。”
  陈警官找的地并不远,出了故宫右转就是,下了车还没到地方,陈星耀抱着宝库,甄珍抱着咕嘟,连穿好几个胡同,甄珍心中的期待也越来越高,酒香不怕巷子深,巷子这么深,馆子估计是当年大帅府里出来的厨子开的吧?
  嘿嘿,可以好好考察下四绝菜的水准。
  走过一个公共厕所,陈星耀停下脚步,甄珍抬眼一看,歪歪扭扭一块牌子,跟狗刨一样的“麻辣烫”仨字挂在门楣上。
  甄珍:“……”陈警官你真不用为我省钱。
  陈星耀见甄珍表情,轻咳一身,“真不是给你省钱,是真好吃。”
  别人经常对她以貌取人,甄珍想她不能反用在别人身上,陈星耀那么会吃,这家店应该有可取之处吧。
  进了门一看,里面虽然桌椅破旧,但擦拭得干干净净,今天周末,在附近逛街的年轻人多,屋里的客人不算少,有个五十来岁的大伯迎出来,“星耀好久没见你过来了,快来坐这桌。”显然两人相当熟识。
  不一会从后厨出来个大娘,笑着逗宝库,“这是谁家漂亮孩子,太招人稀罕了。今天鸡蛋新鲜,大妈给你弄个老式拌饭吃。”
  陈星耀开口点餐,“来两碗麻辣烫,再来三碗拌饭。”
  东西很快上桌,甄珍是内行,市场上的麻辣烫良莠不齐,因为价格低,竞争激烈,好多都偷工减料,买来的勾兑汤底,汤里要么味素不要钱地放,要么大烟葫芦可劲搁,没几家真心做生意的,吃得让人特别不放心。
  这家的麻辣烫绝对是可以放心吃的麻辣烫,汤是熬足二十四小时的牛骨汤,骨髓早已融化在汤里,只有一锅香滑的浓汤才能给短时烫熟的材料赠味。
  食材是全素的,茼蒿、小油菜稍一断生即被捞出,口感脆嫩,粉丝晶亮爽滑,平菇也鲜嫩可口,最好吃的是豆腐泡,吸足汤汁,胜过肉味。跟省城所有麻辣烫一样,辣不突出,以鲜取胜,宝库吃得很满意。
  麻辣烫不需要高超的厨艺,要的是对顾客的态度。这家老板是个有良心的商贩。
  甄珍最喜欢的是拌饭,跟麻辣烫一样,老式拌饭也有着属于省城的鲜明地方特色。
  正宗的老式拌饭,食材最为简单,三蛋一米一酱汁。蛋是新鲜鸡蛋煎至半熟,米是颗粒饱满冒米油的新鲜蒸熟的大米饭,酱汁以酱油为底味,再辅以各式调料,咸鲜带辣。
  吃时将蛋、米、汁混合,颗颗米粒裹满粘稠的蛋液,有最为本源的米香和蛋香,再被酱汁的味道激发,这个拌饭不需要下饭菜,一碗饭满足一餐饭的能量、营养、口味的所有要求。
  陈警官吃得飞快,宝库小嘴糊满蛋液,连咕嘟也爱吃有鸡蛋味道的饭。
  陈星耀吃完帮老板去搬液化气罐,老板娘看甄珍带着小猫出来玩很稀奇,还夸咕嘟长得好,是个随和的大娘,也爱说话,对甄珍道:“小陈别看冷冰冰,连个笑模样都没有,其实心最善,他跟我家大勇是高中同学。我家大勇运气不好,下学开了个小饭馆,碰到个来抢钱的,大勇拿菜刀把那人的五个手指头砍了,被判防卫过当,赶上严打,要在里面蹲八年。
  我俩还有俩上学的孩子,厂里效益不好,出来开了这么个麻辣烫,那家受伤的不停来纠缠,生意做不下去,饭都快吃不上了,赶上有次闹事,小陈路过看见了,帮我们把那家摆平,我们这店才安安稳稳开下去。
  哎,这孩子也不容易,他姐姐被杀之后,有段时间过得特别难,从那以后性格就变了,现在当了警察估计也是放不下他姐姐的案子,那案子现在都没破,死得太惨了,那么好的姑娘,小陈跟她感情可好了……”
  甄珍心中惊讶至极,原来陈星耀还有这样的经历,原来乐观幽默的陈大爷痛失了爱女。
  吃好了东西,陈星耀送甄珍回家,宝库和咕嘟都玩累了,躺在甄珍怀里睡着了。车被直接开到大渔门口,沉默了一路的甄珍没急着下车,看了陈星耀沉静的侧脸一眼,静静开口,“我会唱满族的《家神调》,小声给你唱两句啊。”
  男人瞥过来的眼神有些意外。
  年轻女孩低沉优美的歌声在封闭的车厢中回荡,“我们在那暗楼上,向神请求,把那旧时光悄悄带走,带来新岁月……”
  作者有话要说:  抱歉改错字,晚了一会,今天两更合一。感谢在2020-10-08 18:00:14~2020-10-09 18:13:00期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
  感谢投出地雷的小天使:给颗糖吧 1个;
  感谢灌溉营养液的小天使:akihi 10瓶;佳宝至爱 5瓶;百香果 2瓶;叶子26、小白兔 1瓶;
  非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
  第33章 竞争
  悠远缥缈的曲调盘旋往复,在陈星耀的脑海中久久挥之不去,甚至进入他的梦里,在梦中萨满大巫低声吟唱古老的家神调,双手擎天祝祷祈福,暗楼上空出现的是姐姐年轻带笑的脸庞。
  睡梦中的人也跟着微笑起来。
  第二天销假上班,陈星耀刚一坐下,肖锋立即欠儿欠儿地凑过来,双手拄着下巴盯着他好一顿瞧。
  “你有病呀。”某人被看毛了。
  “冬天来了,春天还会远吗?我感觉你变了,陈哥,好像提前迎来了春天。”肖锋啧啧称奇。
  路全来得早,已经跟领导开完会了,下来正好听了个话尾,骂道:“什么春天?肖锋你成天就知道臭贫,要是太闲,跟二支队跑外勤去。”
  “别呀,我手里上回的抢劫案的报告还没写完呢,”看了路全一眼,肖锋依然没管住嘴,“同样是休假,路队你可没陈哥过得滋润,这两天没少挨嫂子骂吧。”
  揭人不揭短,路全手里文件夹立即挥上去,“臭小子,你给我等着。”
  还是老赵会说话,给肖锋使了个眼色,“两位队长,好久不见,甚是想念。”
  “说人话。”陈星耀连眼睛都没抬。
  “大家提议要给你俩接风。”
  “行,晚上去大渔,把检验科的也叫上。”
  肖锋不可思议地瞪大眼,这么顺利?都不用磨一磨?事出反常必有妖,“陈哥,你还是正常点吧,你这张脸跟你爸不一样,不适合慈祥。”
  陈星耀正在拨电话,扔给他个卫生球眼,电话接通,连表情都变了,语调和缓:“晚上六点,十五六个人,菜你看着办吧,对了,你家猫的帽子掉我车里了,等晚上我带给你。”
  肖锋八卦触角接收到信号,大渔的小老板什么时候还上了陈哥的车?难道两人有情况?铁树要开花了?
  还想要深究,路全召集全队开会,被打断了。
  甄珍放下电话,拟了张菜单,时间还早,下午准备也来得及。
  朴爱善从外面推门进来,面露焦虑,“甄珍啊,我早上去马路对面办事,看小教堂旁边有家店招牌挂了红布,红布被风吹开,底下的店名叫什么江上渔家,我问了一下,今儿中午开业,主营铁锅炖大鱼。这不跟你经营范围重了吗?那家店不小,上下两层,面积少说得有三四百平米,人家在主街上,店大又敞亮,离咱还这么近,会不会把你买卖给顶了?”
  替甄珍抱不平,朴爱善越说越着急,“肯定是看你买卖好,眼红跟风弄的。直接兑的上一家的东北菜,也不装修,换个牌就开业,要不咱也不会才发现,你这才刚起步呢,这可咋整?”
  开门做生意,哪能少了竞争,这也是意料中的事情,甄珍放下笔,微微笑道:“对面大马路上不还有家三层的大冷面吗?朴婶你觉得影响你家生意了吗?”
  朴爱善摇头,“那家是国营饭店,开了有些年头,要说抢生意,我家开在后,拉走客流的是我家。单从水平来讲,他家也就是开得久,老百姓吃习惯了,冷面跟我家没法比,面里放那老些碱,面条跟橡皮筋似的,吃了跟金针磨一个效果,还能原样拉出来。”
  说话太直接,把自己都说乐了,笑够了才反应过来,“甄珍你的意思是,咱有质有量不怕竞争呗?也对,西塔街上那么多家烤肉店,不也是有的火得不得了,有的干赔吗?好货不怕比,该怎么干还怎么干,行了,朴婶这下放心了,走了啊。”
  来也匆匆,去也匆匆,门还没合严实,朴婶就已经进了自家屋。
  要说影响还是会有一些,尤其这家刚开业,总有喜新厌旧的,要去尝个鲜。
  今天周一,中午客流是一周最多的,甄珍特意观察了下,中午上客数只跟周末打平,进店点酸菜鱼和鲫鱼豆腐的多,炖鱼只卖了不到三十份。
  马路对面五金店姓金的小老板是大渔的常客,那家江上渔家跟他的五金店挨着,知道些内情,吃好了饭,翘着二郎腿舒服地靠着椅子背,跟甄珍八卦。
  “那家店的老板原先是齿轮厂的副厂长,厂子黄了,出来兑了这家店,咱都是做生意的,你们饭店的门道我多少也懂点,他没经验头一次干,就敢租那么大沿街的店,流水上不去,租金都挣不回来。不知道他找的那个厨师怎么样,反正我念旧,我最爱你家这口。小甄老板,能做上副厂长,估计心眼不少,你俩都做鱼,得小心点,别让他给你使坏。”
  今天终于吃上铁锅炖大鱼的魏虎,报复性消费,一人吃四个人的量,点了一大份,捧着炭炉吃得光溜溜的脑壳直冒汗珠,一听恩人有难,大眼珠子瞪起来,“咋地?需要我上不?”
  甄珍刚想说,咱不兴吓唬人那一套。
  魏虎笑出小虎牙,“明天我努努力还能再吃一大份。”
  甄珍:“……”
  隔壁桌来吃特色菜的小周跟老冯嘴里的饭粒子笑得喷出来了,都是一个片区的,魏虎他们打过几次交道,刚开始也被他外表给骗了,一度还把他列为重点观察对象,观察两天就放弃了。
  这个虎背熊腰的光头大汉跟同样重量级的光头大汉一点都不一样,不嫌害臊,就爱天天跟一帮个头只到他腰那块的小学生混一堆,排队抢什么巧克力山楂球。
  老冯吃了口干烧大王鱼,又“飘飘欲鲜”了,给甄珍架秧子:“要是那家来找别扭,有冯叔给你兜底,别怕,甄珍,跟他们干。”
  小周拍胸脯,“敢使坏,问问我这个警队散打冠军干不干?。”谁敢动偶像的对象,胆肥了。
  还散打冠军?甄珍看了小周一眼,总觉得这人今天殷勤得有些过头,哪里有些不对劲。
  “和气生财,各位好意我心领了。”小甄老板笑着对大家表示感谢。
  北平城这个斋,那个居多了去了,大家都和和气气做买卖,哪来那么多歪门邪道?不做铁锅炖大鱼,她还能做几百道别的鱼。说一千道一万,有真本事在手,不怕竞争。
  新开业的江上渔家的老板这会正在皱眉毛,客流高峰已经过去,不用算流水,光看来客数就知道开业第一天上客不是很理想。
  他小舅子在二楼收拾完桌子下来,跟姐夫汇报,“好几个客人都说,咱炖鱼的味比不上杏花巷的大渔,说咱家鱼腥,火候不够鱼没味,豆酱也没那家香。”
  叫胡天成的老板闻言点头,“咱们都去吃过那家,那小姑娘确实有一手。关键是咱找不到那么好的厨师,做中餐厨师最关键,大刘在厂子里做大锅饭还行,开饭店,这手厨艺还是糙了点。”
  “姐夫,你说能不能让大渔的老板给大刘培训培训?”憨憨的小舅子摸着大脑袋憋出个好主意来。
  “……你不仅仅是傻,你还傻到家了。”
  晚上有聚餐,刑侦一支队的人工作热情很高,最近没大案子,领导不会让你闲着就是,今早现给派的活,协助二支队破获王官屯盗墓案。
  不像刚刚开放的八十年代,八块钱就能收到一把上好的紫檀椅子,进入九十年代,随着国人钱包越来越鼓,古玩市场开始升温,暴利引来了盗墓者。
  王官屯有个著名的辽代墓穴,曾经在一期的考古发掘中发现价值连城的绿釉凤首瓶。墓穴结构复杂,分期发掘,二期准备来年开春再动土,结果盗墓的提前动手了。
  二支队连轴转了一个多月,查到了一条线索,某件珍贵文物可能就近流落到省城,他们人手都布置在外面找盗墓贼,请求局里支援,在市内古玩市场寻找可疑的辽代文物。
  辛亥之后,末帝携大量文物出宫,东北是他最后的落脚地,省城的古玩市场在民国也曾兴盛过一段时间。文物街就在市公安局前的老北市那,路全和陈星耀带着下面的人,一整天的时间都花在古玩街各个店面,寻找被盗走的文物踪迹。
  可疑文物谁都不会摆在明面,走访一天没什么收获,路全召集大家收工,“反正离得近,咱们走着去杏花巷,星耀,你给刘霞、老李他们打个电话,让他们下班直接去饭店。”
  “好。”
  大家边走边聊,队里就陈星耀跟肖锋两个吃过大渔,肖锋这一路上不停地夸甄珍,“大渔小老板的手艺比五星级饭店的厨师还高,刀工、火候、调味,样样都出色,她做出来的鱼就跟开了光似的,能把人给吃晕了。”
  “还等什么,赶快啊,我都饿死了。”新来的小孙催道。
  都在一个街区,没几分钟就能走到,离巷口还有二十米,里面隐隐传来呼喝声,一行人快速走到巷子口,听到呼喝声是从杏花巷最里面的派出所传出来的。
  经常有喝多的当事人在派出所闹妖,肖锋几个没当回事是,刚想抬步进巷子。
  “停下!”陈星耀喊了一声,三十米距离不是很远,他刚刚听到呼喝声里提到了枪。
  声音刚落,派出所大门被推开,从里面冲出一个人,有两个值班民警在后面追,他们就是干这个的,前面跑着那人手里拿着的东西不是别的,是派出所配置的77式手~枪。
  刑警持枪有规定,他们今天外出寻访都没随身配枪,这下麻烦了,枪械流出是重大过失,还会造成重大伤害。唯一庆幸的是,这会巷子里没人在外面走动,否则……
  正面迎上太危险,陈星耀已经开始拨号请求支援。
  情况危险,众人喘息都加重了,就听石破惊天一声小孩喊,“看剑!”
  一道银光在众人眼前闪过,那个抢完枪没跑出两步的人被砸倒在地,被追上的民警迅速控制住。