第85节
  小山参过去拍了拍她:“鱼鱼一定不是故意的。”
  寥寥云气的浑身发抖:“鱼叔以前做生意就是这样,老是敷衍了事,所以才老被投诉,我不能看着自己的店也被人举报关门!所以我跟有关部门申请了一块地下来,想要自己种白菜,结果……结果没想到……”
  小山参:“怎么了?”
  寥寥云:“有关部门他敷衍我!给我批的土地质量很不好,就在学校里面。要重新开垦、挑石头,还要运红泥。那种养分的土地,根本种不出好吃的菜!”
  小山参还在忍耐,眼睛滴溜溜地转,说道:“白菜很好种的!你往里面洒点山参水就好了,它就可以长出好吃的白菜!”
  寥寥云继续数道:“可是白菜根本不够,涮火锅要好多食材的。还需要土豆,油麦菜啊……”
  小山参想了想说:“土豆也好种的!”
  寥寥云:“可是我们根本不会啊。你觉得鱼叔跟鸿鹄的性格,哪个人可以帮忙?我要开店没有时间,琼哥笨手笨脚的,还特别懒,也不答应。唉,我们不行的。”
  “我可以!”小山参骄傲说,“那我可以!”
  “可是我昨天听琼哥说你要走了。”寥寥云看着他难过道,“本来以为你会帮我种菜的,结果你要回去卖白菜了。我再也找不到像你那么好的员工了。”
  小山参挺起胸脯道:“我可以帮你种菜!”
  寥寥云惊喜道:“真的吗?你不走了?”
  紧跟着她又低落下去,说道:“可是种菜很辛苦的。而且我们需要好多菜呢。你回去种白菜的话,可以赚更多钱,还很轻松。都不用在店里招呼客人,跑来跑去地帮忙了。开店真的太辛苦了,我不想勉强你的。”
  “我可以!没有我你们就开不了火锅店了,真是没有办法。”小山参举手说,“我山上还囤了好多的白菜,全部给你搬过来!你跟鱼鱼不可以吵架了。明天就开火锅店,学校里的地我来想办法。”
  “真的吗?”寥寥云握住他的手道,“山哥你真的太好了,没有你我可怎么办啊!不愧是天下唯一一颗千年野山参,你真的太厉害了!”
  金龙鱼跟鸿鹄等人从对面跑过来,叫道:“寥寥云现在是不生气了吗?”
  “不生气了。”小山参转过身对金龙鱼道,“鱼鱼你以后不要那么对寥寥云说话,有事可以来找我帮忙啊。开店还是寥寥云最厉害。”
  众人都是一副感激不尽的表情,对着山哥大拍彩虹屁。
  道士们熟若无睹。
  大妖们的游戏他们真的理解不了。大概是生活过于平淡,偶尔需要演技来调剂一下吧。
  第71章 二更
  然而不管怎么样,寥寥云的火锅店终于可以顺利开张了!
  她将火锅店的安排放到了网上,进行公告。
  暂时决定的火锅种类,跟老太爷之前提议的差不多。
  粥底火锅,三百起步。
  麻辣火锅,三百三起步。
  猪肉清汤火锅:五百起步。
  鱼汤火锅,具体价格到店挑选鱼并称重之后再做决定。
  所有火锅锅底赠送薄切猪肉一盘。瘦肉或五花任选。运气好的话可以凑到彩蛋:排骨或猪肚等内脏。规定一桌十人为限,不然坐不下了。
  初步放出的菜单里,荤菜只提供猪肉跟鱼肉类。猪肉内脏相关的菜品,后面标注了“限量”,而鱼肉的价格都不算高,像鲫鱼是65一斤,还有草鱼鲤鱼罗非鱼一类,跟学校附近其他餐厅比对一下的话,似乎差不多多少。
  素材……只有大白菜。因为从小山参的山上搬来了他之前的库存,足足有以吨计量的大白菜。
  其实之前店里用的许多菜,就是从小山参那里拿的,或者专门用山参水浸泡过一遍,好增加鲜味。然而白菜的数量实在是压倒性的多。所以现在要开始倾销了。
  大白菜卖三十一斤,不限量。寥寥云特意用括号标注了一下:本店白菜品质出众,比有机更健康,建议点购,可以让汤更加香甜。
  她特意标注了一下:点锅底后,其余餐品或酒水全部可以自带,但是自带的菜品建议在快收尾的时候再放下去,否则会因为品质问题影响锅底的味道。
  ·
  她发布之后,账号下面瞬间涌现了无数评论。
  “我第一次见到允许酒水,甚至菜品自带的餐厅?海底捞的惨痛经历告诉我们这样不可行的,老板你可能只能卖那三百块钱的锅底了。”
  “新人了吧?这家店一直可以带酒水饮品的,连自带面条点汤头都可以哈。”
  “终于等到了!听华叔说了好几次可是没见动静,我还以为不开了呢。我的钱包终于得救了!”
  “这菜的价格不平民吧?这钱包还得救?”
  “聚餐的话这个价格挺平民的。十人聚餐,点份锅底再点个五六斤鲫鱼或草鱼,再点米饭和白菜。如果喜欢的话,预算能自带鸭肠等火锅材料,最后平摊一下也就人均一百。”
  “再狠一点吧,跟上面的那个说的一样,十人点锅底,然后自带食材。人均三十到五十。”
  然后众人就开始计算起去寥寥云的店究竟要怎么吃才合算的话题,并快速组建了小分队,决定在火锅正式上线后马上去做攻略。
  寥寥云看了下想来的人还挺多的,对面的店铺面积太小,只能摆下几张桌子,可能服务不了那么多人,必须提早做准备。
  ·
  张婷婷跟梁飞已经很久没去过猪了,但不妨碍她们一直关注着这家店。
  “猪”对她们来讲有点特别,几乎是看着对方从一家无人问津的小店,发展到今天这样知名的高档消费店,好似有种情节在里面。
  而且那位小老板人还特别好,上次去吃面,只是因为她们真诚地喜欢食材,就主动请客免单了。让她们真诚觉得这是一位真正的料理人。得知店铺要推出火锅业务之后,两人兴奋得有点睡不着觉,在评论里翻各种打趣的攻略菜单。
  几人合算了一下,决定去尝试一次。跟隔壁宿舍结盟,再在班上叫了两个姐妹,正好组成一个十人的队伍。
  考虑到“猪”的生意一向火爆,第二天早上,她们先派出两人过去排队等候。
  姑娘们到了店门,才知道在这里点火锅是需要抽签的。
  人少的话能直接进去,如果有多人排队,那就需要抽签。采用放回式抽签,不知道店长设置的概率是多少,反正只要抽出十桌人就停止。没有抽中的人可以离开,也可以到另外一边继续排队。排队时间超过两个小时的,视同抽中。
  梁飞等人的运气很好,一发抽中,正好下午也没课,早早地进了店里,可以慢条斯理地享受。
  她们点了三百块钱的粥底火锅,然后又点了一斤白菜,对着过来帮忙的道士点头,暂时决定是这样。
  几人早上去隔壁街道的菜场里买了排骨和鱼,以及各种煮火锅所需的材料。在宿舍清理好了,用盘子一路端过来的。
  出宿舍的时候还被宿管员盯了好一会儿,脸色骚红,结果扭头一看,发现不少人跟她们一样,只是阵仗没有她们这么夸张。
  没办法,寥寥云这边的猪肉实在是太贵了,且素类食材也不够丰富。开放自带,不就是个好机会吗?
  然而几人左顾右盼,很是心虚。
  张婷婷挡着嘴,小声道:“我们这样会不会很没素质啊?感觉跟占便宜一样。”
  梁飞:“别说了好嘛?我特别没底气。等我以后工作赚钱了再来这里大消费补偿。”
  “看,那位厨师小哥帅不帅?”
  “哇,这家店终于有新厨师了?”
  “算帮厨吧?感觉他一直在切菜。那姿势真的是太帅了!猪到底都是怎么招人的啊?也没看见他们贴过什么招聘广告啊。”
  “哈,可能是街上传销来的。”
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  火锅店铺的门口,站着一个系着围裙的年轻男人,面无表情的在那里切菜。手速极快,几乎眼睛不眨,按着刀身飞速上下。切完菜之后装进盘子,随手一挥,示意另外一位帮工端走。
  杜琼走过来,礼貌打招呼道:“水寒道友。”
  那位道友点头:“你我都是出来历练,就不用喊道友了。喊大兄弟。”
  杜琼嘴角抽了下,低垂下视线。
  仔细看水寒手中的刀刃,能发现上面卷着白白的寒霜。他这位道友,练的水系道法,且刀术惊人,在道观里是年轻一辈的佼佼者,平时比较高冷,没想到也来这里卖身。
  他跟这位大兄弟唠了会儿嗑,想要帮忙然而对方不让。
  “你已经不需要讨店主的喜欢了,我是带着道观上下所有人的期望过来的。”水寒道友说,“请不要抢我的工作。”
  他如此真诚,杜琼只能放弃。
  杜琼刚在店里走了一圈,想看看有什么可以帮忙,就被鸿鹄捞走喊去帮小山参开荒地。
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  梁飞等人坐了没多久,锅底就来了。
  没想到的是,寥寥云见她们是十个人,特意上了两个锅,摆在两侧,好方便她们夹取。走的时候还对她们笑了下:“可以免费加白粥哦。”
  几人原本的尴尬顿时消弭,也对着寥寥云展颜微笑。
  “这里的白粥好香啊。”张婷婷笑动了动鼻子,“是我有了滤镜吗?”
  梁飞:“他们家的米真的很好吃。按两卖的,超贵,你忘了吗?”
  几人夹起旁边的猪肉,分别放到两个锅底里涮了一遍。
  猪肉没几秒就被烫变色,但众人没捞,想让它煮出鲜味,提提白粥的味道。等觉得差不多肉质要老了,才夹起来,放到旁边的蘸碟里过一遍,然后送入嘴中。
  她们以为肉的味道会受到影响,吃到嘴里的时候眼睛都惊得瞪了起来。
  煮了那么长时间的猪肉竟然还是很嫩,咀嚼后丝毫没有纤维残渣。反而将白粥的味道给煮了进去。
  浓郁的米香和浓郁的猪味混在一起,口感炸裂般得温和。
  一盘猪肉毕竟没有多少,十人刚吃了个嘴瘾,就没有了。她们在桌上巡视了一遍,决定先放大白菜。
  寥寥云这边的菜品质量真的不一般,她们决定还是试试纯粹的质量,再比对差距。
  梁飞说:“这白菜真的好漂亮,感觉可以生吃了。”
  她说着掰了一小块,放进嘴里。果然白菜带着一股香甜的味道,却没有任何的苦涩。
  几人将它下进去。
  梁飞将涮过猪肉的白粥舀了一小碗出来,想试试刚才有没有将猪肉的香味煮到粥底中,朝碗里撒了点盐,然后抿了一口。
  “好吃!”梁飞惊喜叫道,“哇!比普通的瘦肉粥还要入味!这个粥太鲜了吧,这到底是什么猪肉啊?”
  张婷婷也赶紧喝了一口,点头说:“我喝这个粥就能饱了!还有白菜的清香。我去,这白菜也太好吃了吧?”
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  门口周毅一行人走进来道:“妈蛋,排了两个半小时终于到我了!”
  室友埋怨道:“谁叫你手气那么烂,还非要自己抽!”
  周毅:“喂!如果不是你们起的那么晚,错过了我的幸运点,我也不至于连个签都抽不中啊!”