如意宴 第106节
  裴明昉小心抱着女儿,一点都不敢压到她,声音也很低:“跑了好几个街市,累到她了。”
  沈怜雪刚要念叨一句,一晃神就看到跟在后面的裴安,目光立即落到他手上的各色食盒袋子上面。
  沈怜雪无奈地叹了口气,她目光挪回到裴明昉脸上,还没来得及开口,就被裴明昉无辜地回视一眼。
  “团团说过阵子你们就要开店了,正巧我们去了州桥,便把那边相近的小吃从食都买回来,给你们尝尝味道,以便把控口味,也好知道汴京百姓的喜好。”
  裴明昉一本正经:“知己知彼,才能百战百胜。”
  沈怜雪:“……”
  不愧是状元郎,谁能说得过他。
  沈怜雪微微叹了口气,还是同她道谢:“那好吧,多谢大人,下次可不许再破费。”
  裴明昉这才眉目舒展:“好,沈娘子放心便是,裴安,把东西都取来吧。”
  沈怜雪:“……?”
  裴安连着取了两次,才把所有今日采买的东西都取了回来。
  不过裴明昉到底是个言行合一的真君子,他说买的都是吃食,确实都是吃食,而且每一样都不多。
  比如羊头签、炙肉等都是买一二两,从食点心一样就买一两个,看起来多,实际上大多都是油纸包和食盒瓷碟。
  最后的包袱里,装了两双靴子。
  这靴子是用牛皮而做,结实耐用,厚底暖和,一双是大人所穿,一双是孩子的,一看就是给她们母女买的。
  这一回,沈怜雪都已经说不出什么来。
  她只得叹了口气:“大人……”
  裴明昉很自觉,非常乖巧懂事:“下次不会再胡乱买,但买都买了,家中也无人可穿,沈娘子便笑纳吧。”
  沈怜雪摸了摸又软又结实的牛皮靴,不由点头:“好,多谢大人。”
  大抵是因她收下了这份额外给她买的礼物,裴明昉脸上终于露出笑容来,他平日里很少笑,总是轻蹙眉头,显得分外严肃。
  但此时,可能是心情极好,他得笑容要灿烂的多,也更……傻兮兮。
  沈怜雪抬头,猝不及防看到他傻兮兮的笑容,不由心中微暖,别过了眼去。
  “大人叫一下团团,要用晚饭了。”
  沈怜雪领着白柔儿,两个人很快就把今日买的菜品收拾出来,要赶新鲜吃的都端上桌,不着急吃的就分门别类放好。
  李丽颜正盯着火炉,看着炉子上的砂锅。
  “大人,我炖了一锅牛肉,今日刚买的,听闻是意外摔死的牛,大人放心便是。”
  禁中早就有圣谕,朝廷也有政令,坊间是不许随意宰杀耕牛的。
  只有病死之牛,才可用来贩售牛肉,且每斤不得超过二十文。
  这种限价,是为了限制百姓为了暴利去宰杀耕牛,但民不举官不究,百姓对更好吃的牛肉自然也是趋之若鹜,如何能忍得了不去买卖。
  因此,私下宰杀售卖牛肉者屡见不鲜,沈怜雪平日也偶尔会买,不过今日刚巧碰到了送货的船有新鲜的牛肉,林大娘子知道她愿意侍弄,就特地给她买了几斤回来。
  牛肉好吃又好炖煮,只要用各色香料炖煮过时,成品滋味便能极好。
  里面可加各色菜肴,比如萝卜,蘑菇或者山芋等,每次吃都是一道新菜。
  牛肉汤还能拿来煮馎饦,也是极为美味的。
  沈怜雪想着裴明昉这几日大抵又没什么正经饭食,便特地给炖煮了一大锅。
  除此之外,她还用刚买的山笋炖煮了一大锅鸭肉,鸭肉里面放了梅子姜,又酸又辣,还带着梅子的鲜甜和山笋的清香,即便还没打开锅盖,都能闻到一股鲜甜。
  沈怜雪道:“大人,这有一整块红烧肉,回了家去让两位厨娘给大人做成肉夹馍或者炖煮青笋芋头做成菜,都得宜。”
  她做饭是很舍得的,如今收入颇丰,便更舍得。
  什么食材好吃,什么东西得口,便要做什么来吃,即便是给裴明昉做吃食,也绝不会含糊。
  只不过这边的厨房太小,没有那么多地方用来烘烤烧鹅烤鸭,这种大菜便不太方便做了。
  裴明昉规规矩矩坐在那,怀里是正揉眼睛的女儿,或许是因为这厨房太过温暖,把他一向冷淡的眉眼都照耀得柔情起来。
  “多谢沈娘子,你费心了。”
  他正说着,怀里的女儿就打了个哈欠,自己从父亲身上爬下来,跑过去找母亲喝水。
  “宁哥哥,你过来蹭饭哦。”沈如意眨巴着眼睛逗赵允宁。
  赵允宁却丝毫不在意,他点头:“是了,蹭饭是人生大事,改蹭就蹭。”
  沈如意吐了吐舌头,开始嘀嘀咕咕给母亲说州桥那些食铺的生意如何。
  “娘,我瞧着还是要做的种类多些,除了那些大的正店,其他脚店皆是只做一两种吃食,比如林婶婶家里的炙烤,吉祥旋煎的旋煎,都很单一。”
  沈如意说得很认真,沈怜雪一边切菜,一边也听得认真。
  “知道了。”她回应女儿。
  沈如意就继续说:“所以我想的主意很好,食客来咱们家店能吃到许多种食物,还有许多没见过的,味道还好,我们生意会很好。”
  边上白柔儿早就已经同沈如意混熟,她正往小炭盆里加炭,然后把炭盆和铜锅都摆到桌上。
  “那咱们还得定铜锅哩,照着团团的画法,那铜锅估摸着十天半月才能做出几个来。”
  人说干一行爱一行,大抵是沈如意家里气氛太好,也可能因为她对厨艺确实有所向往,白柔儿一来沈家,立即便融入进来,甚至对沈如意的聪慧表现得习以为常。
  倒是赵允宁坐在一边,他一边吃豆蔻熟水,一边听小姑娘的话,难得露出几分惊讶来。
  趁着娘几个忙活的工夫,他小声对裴明昉说:“裴叔,团团妹妹很不简单。”
  裴明昉的目光一直在一大一小身上,他眉目柔和,笑容浅淡:“团团是很不简单,但她是我女儿。”
  裴明昉十八岁便高中状元,是当之无愧的天之骄子,沈如意是他女儿,聪慧过人,聪明伶俐,不是应该的吗?
  裴明昉作为父亲,他如何能察觉不出女儿的奇特之处,但他却就如此轻描淡写,把沈如意的奇特都遮掩过去。
  这个理由直白得让人都无法反驳,甚至如同赵允宁一般,听后了然点头:“那倒是了。”
  裴明昉垂下眼眸,又道:“团团是我女儿,是我母亲的孙女,是我兄长的侄女,是少卿的堂妹。”
  “她的聪慧,她的特别,是理所当然的。”
  裴明昉如此道。
  赵允宁:“……”
  虽然裴叔语气很淡,怎么感觉他在炫耀呢?
  裴明昉见他听了进去,不由把手中紧紧攥着的茶杯放下,轻轻呼了口气。
  “团团,过来吃些水。”
  沈如意回过头,然后便又跑回来,靠着父亲喝豆蔻熟水。
  豆蔻熟水有一种很特殊的香味,冬日里喝热饮,味道醇厚又暖心,沈如意很喜欢。
  她仰着头,问:“爹爹,要开食肆的话,要怎么招徕客人?”
  裴明昉垂下眼眸看她,略微沉思片刻,道:“要先广而告之。”
  沈如意眼睛一亮,她回忆起那本《菜谱》,想到了最后作者所书写的后记。
  当时后记上有作者专门品尝各地美食的简略游记,沈如意磕磕绊绊都看完,虽然有的看不懂,但大概意思是可以理解的。
  就比如,作者提到了一种叫优惠券的东西。
  沈如意突然想起这个,她眼睛一亮,脸上有着因兴奋而扬起的红晕。
  “爹爹,你说,给现在的食客送优惠券,如何?”
  裴明昉不愧是状元郎,只一听便明白:“你是说,给老食客送券,让他们在开业时上门就餐,可以享受优惠。”
  沈如意点头:“对!每个人都可以给一张券,假如过来就餐,一次可以优惠五文或者三文,大概是这个意思。”
  裴明昉垂下眼眸,看着女儿慈爱地笑了,他拍了拍女儿的头,认真开口:“我们团团真聪明,果然有团团就能发财。”
  他先哄了沈如意笑开花,然后便道:“不过,若只如此,还是不够严谨,也无法吸引更多生意。”
  裴明昉眉目舒展,语气却分外笃定:“我们可以这样……”
  赵允宁也凑过来,一大两小便凑在一起,开始商量赚钱大业。
  屋里灶火温暖,火光明亮,浓郁的饭香味从窗楞飘出,散尽已经开始回暖的冬夜里。
  屋里的人或站或坐,却无人闲着,每个人都在为未来努力。
  随着晚风渐渐而起,欢声笑语之间,是立春日的大宴席。
  转眼,便是春日来临。
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  晚饭吃得很尽兴,沈如意下午略吃了些从食,晚上便没再吃米面,只自己挑了些鸡翅膀坐在边上啃。
  沈怜雪时不时给她夹几筷子菜,让她交替着吃。
  待到用过晚饭,沈怜雪便已经把之后几日的大菜都给裴明昉装到食盒中,让他带回家里去吃。
  沈怜雪也知道他是文人,大抵不太关心饭食如何做,便只对着裴安又叮嘱一遍。
  他们这边正说着话,杂院门口便又进来个熟悉身影。
  人还没到跟前,笑声便已飘来:“今日倒是热闹。”
  孙九娘已经脱下了厚重的披风,只穿了厚袄子,她显然是刚从外面晚归,风尘仆仆便来了沈怜雪这里。
  “年哥儿家里读书哩,我也懒得收拾饭食,过来你这里吃顿好的。”
  她正说这话,抬头便瞧见裴明昉,脸上的笑容略微收敛些许,态度也随之一变。
  “裴大人啊,”孙九娘同他见礼,“新年好啊。”
  裴明昉忙同她回礼:“九娘子,新年好,快请进。”
  孙九娘对他如今的态度不冷不热,裴明昉却似丝毫未觉察,只回头先同女儿道了改日见,然后便郑重谢过沈怜雪。
  “沈娘子,裴某不多打扰,告辞。”裴明昉说着,领着赵允宁便离开。
  孙九娘等他走了,才进了厨房。