第38节
  钱淮的目光从右往左扫视, 直到最后一碗,他目光停下来,这碗面看似和其他碗里的面没什么差异,但钱淮却有种奇怪的预感,让他觉得这碗面绝对跟别的面有所不同。
  这种感觉来得莫名其妙,却让人十分笃定。
  钱淮指着那碗面,道:“我先品尝这一碗。”
  他说完便有人盛出面放进他空碗中,柳片般的面条,弯弯曲曲,面薄柔亮,许多这样的面条缠绕起来,躺在辣汤中。
  钱淮仔细看了一下,终于知道这碗刀削面为何与其他的面有什么不同。
  这碗面里面的每条面筋都一般的长细宽窄,丝毫不同的地方都没有,如钱淮这样的强迫症看到整齐的东西就,实在让他心情舒畅,看得顺眼,所以刚开始就被这碗面给吸引了。
  其次他又发现,每条面都做到真真正正的‘中厚边薄’的特点,面条中间如同玉脂,而两边透明如雪,能透过面皮看到红彤彤的辣汤。
  这是多么神奇的刀工!
  整碗面都给人及其舒服的享受,钱淮已经迫不及待的品尝碗里的刀削面了,即便他刚吃完早餐,肚子还很饱。
  钱淮端起碗,用筷子挑动着面条,吸溜一声,面条吃进了嘴里,带着那充满酥香的红油燥子。
  酒庄餐厅的大厨调制的汤料自然十分香美,可更关键的还是削面的口感。
  入口即甘滑无比,条形交叠,缠绕在舌尖至齿间,咬下一口,坚韧有筋,黏而不粘。
  更棒的是它那中厚边薄,咀嚼时也能感受到那种递进的触感,越嚼越筋道细腻,越嚼越香。
  钱淮情绪有些激动:“好吃!”
  太好吃了,又软又筋!
  钱淮以前不是没品尝过刀削面,他虽然富裕,却不是追求高档美食的人,在他的眼中美食没有高低贵贱,只要好吃,廉价的美食比价格高昂的美食更值得品尝。
  这碗面是他吃过的刀削面中口感最好的!
  那燥汤沁在面里,裹在薄翼圆润的边角,面条把汤汁都裹上了一层,入口时香味自然而然就全进嘴里,又怎么不好吃?
  可惜每人最多只能品尝一小碗,量只有那些,由十二个人平分这些已经够多了。
  钱淮明知道这个道理,却依然对那碗面条充满不舍,甚至有让他把整碗面抢夺过来的冲动,艰难压住内心的馋欲。
  只能安慰自己还有其余的十一碗刀削面能吃到……
  钱淮给这碗面打完分数,又随意指一碗,工作人员帮忙盛满。
  除了第一个品尝的那碗,这些面在钱淮眼中都是一样的,真正如何还得品尝之后才知道,他挑出一根面,吸进嘴里。
  “咳咳……”
  燥子的辣味呛在他嗓子眼,但真正让他咳嗽却不是这个原因,而是嘴里的面条硬的黏牙,嚼碎的残渣如同石膏般黏在牙齿上,部分咽下去也粘在喉中,辣味自然呛住他。
  别说什么口感,钱淮已经无心品尝面汤的滋味了,匆忙地打完分,又品尝下一碗。
  这一碗情况比前一碗要好很多,只是吃过了第一碗刀削面,这一碗在他的嘴里有些嚼之无味。
  汤没有融进面中,两者相互分割,带给钱淮一种距离感,只是草草吃下一口,就把碗放回桌上。
  越到后面,钱淮越失望。
  真正把面削出中厚边薄的极少,面条普遍是宽窄不一,或许有人不介意,偏偏他这种强迫症忍受不了,对第一碗的刀削面越发想念了。
  在选手们拭目以待,以及那些没有选为试吃员,却眼馋那一碗碗刀削面的群众焦躁视线中,猴子脸终于喊道:“试吃结束——”
  所有试吃员打完分数,就见那十二碗刀削面,只有区区四五碗被吃下去一大半,其中从左数的第一碗,更是残汤都未剩。
  猴子脸看完最终结果,心中抓狂:“选手程袖削面时间仅用2分11秒,试吃员的评分是满分……”
  大家再次呆住了,这是程袖第二次拿到这么高的分数了吧?
  评分员也才知道那碗美味的面出自程袖之手!
  看向程袖目光多了些热切,尤其彻底迷恋上削面口感的钱淮,心中燥热,面容急切,很想让程袖再做一碗面。
  猴子脸继续公布结果,李鸣的评分只有八分,金松评分只有五分,完成削面的时间比程袖又长很多。
  尽管跟程袖是一个队伍的楚元也只有五分,但程袖一个人的综合成绩就可以压过对方两个最厉害的选手的成绩。
  李鸣和金松输掉了,他们的小组也跟着输掉了,输的还很彻底,出乎了所有人的预料。
  在赛前任谁也没有预料到,悬殊竟然会这么大,大家忽然明白,恐怕在第一轮比赛时,程袖就开始隐藏实力,但在第二轮表现是不是她真实的水平,谁都不清楚。
  就连跟着程袖晋级的选手都没有了再比下去的欲望,之前他们以为最有可能赢程袖的李鸣都淘汰,只剩下实力不错的楚元,到现在看来,恐怕也影响不了最后的结果。
  畏惧和不甘折磨着他们,最终还是硬着头皮开始进行第三轮的比赛。
  猴子脸深吸口气,挤出微笑,道:“恭喜六位晋级的选手,第三轮选手可以自由挑战,直至台前只剩下一人。”
  第三轮比赛就没那么复杂了,挑战者挑战,应战者出题,酒庄餐厅的大厨当裁判。
  最先站出来挑战的是来自泽山大学的选手,是个英姿飒爽的女生,爽利的性格有些像穆婉师姐,程袖对她有些印象,这个女生在昨日的热菜比拼中大放异彩,获得前十名的好成绩。
  她站在台前,选择第一个对手就是程袖。
  楚元等男性选手沉默不语站立原地。
  见识过程袖恐怖刀工,他们不得不承认,有时候女生比男生还要有勇气……
  此时的程袖,在他们眼中已经是大魔王级别的对手。
  令人心惊胆战,心生畏惧。
  “你好,我叫吕筱。”吕筱露出友好的笑容。
  “我叫程袖。”程袖跟她并排站起,虽然没有吕筱的个头高,但她的自信,她的淡然,她的气场都无法让人小看她。
  吕筱感受到了压力,对方的自信影响到她,让双腿有些发软,心中的骄傲支撑着她的勇气,让她敢于面对面前的人:“请出题吧。”
  程袖笑着道:“就比最简单的旋苹果吧。”
  把瓜果去皮即为旋,考验的是厨师的一种刀工,其实也是食雕的基本功。
  苹果硬性足,相对于旋西红柿这样软性的瓜果简单一些。
  偏难点就是使用鸡蛋,在上面雕刻细小的花纹,厨师手上的功夫不到家,也难以做到。
  程袖出的题目是吕筱没有想到的,她以为对手应该出一个偏难点的题目,给她制造一些困难。
  但是细一想,程袖根本没必要出刁钻的题目,因为她们之间实力悬殊,人家根本不用难题就能赢她。
  吕筱苦笑一声。
  双方各自五个苹果,一把水果刀,裁判计时。
  两人各拿起苹果,在裁判一声令下,手指开始迅速的推动、转动。
  程袖的左手苹果的力气其实非常轻,右手在旋转水果刀时,其实是顺力而行,双手默契的配合,薄薄的一层皮迅速褪下,在她迅速的动作下,苹果水分都没有流失多少,旋完苹果,除了指尖半湿,双手几乎是干的。
  把苹果放到空碗中,继续下一个。
  时间一点点过去,在所有人屏息以待,选手们也亲眼看到程袖疾风迅雷般的刀工。
  快,太快了。
  那双手就像一双蝶翼,扇动的速度让人的肉眼无法捕捉,再去看,苹果已经褪掉皮,光溜溜地被放到了碗里。
  太轻松,真的是太轻松了,程袖是一吸一呼就把苹果给旋好,五个苹果几乎就是眨眼间完成的事情。
  裁判心生震撼。
  吕筱余光瞥到了程袖的动作,心中慌乱,瞬间的慌神让她的手劲用力过大,苹果从手掌中滚落出去。
  吕筱睁大眼睛,耳边还能传来自己急促的呼吸声。
  在苹果触碰地面的瞬间,摔烂成泥,三分之一都成了果泥。
  吕筱闭上眼睛,双手在颤抖。
  这时程袖抬起头来,放下手中最后旋完的苹果:“我完成了。”
  这句话如同响钟落在吕筱的耳畔,让她睁开眼,久久未回过神。
  裁判无需检查双方旋皮的质量,一方程袖已经把五个苹果的皮都旋完,一方吕筱在旋第三个苹果时,苹果摔碎掉到地上,而她也没有继续,所以她只完成了两个苹果。
  数量就已经分出两人的胜负,裁判直接宣布:“程袖,胜!”
  吕筱下台,程袖成为新的挑战者。
  其余的选手程袖并不熟悉,又不好直接对熟人下手,就只能随便挑选一位。
  谁知道上来一位就表示自己弃权,接连三位都如此,最后只剩下许域和楚元。
  第46章 蒙眼切的文思豆腐
  听到裁判低沉的宣判声, 场内再次陷入寂静。
  台上已经宣布弃权的选手走下来, 没有人耻笑他弃权, 淘汰的选手感同身受, 观众也觉得程袖已经是无冕之王,再比一场两场结果都一样, 有什么好比的?
  寂静只停留片刻, 然后就是所有人对台上胜利者的欢呼声。
  “程袖!加油!!!”
  “程袖!你最棒!!!”
  现在第三轮比赛就剩两个人,许域和楚元。
  大家纷纷猜测, 程袖的这两位师兄,会像前几个选手一样选择弃权, 还是会坚持对战?
  就连在场的选手们, 从一开始极为畏惧程袖那一手恐怖的刀工, 到现在他们已经能从程袖不断碾压对手的过程中感受到兴奋。
  想到程袖这两位师兄或弃权, 或战败,真的是……有一点点兴奋和期待。
  许域听到了周围说话的声音, 叹道:“他们好像觉得我们会弃权比赛。不过看到吕筱跟程师妹的比拼, 让我再面对程师妹, 我还真提不起斗志。”
  高台上的女生腰杆挺直, 面容如俏兰般, 正用那熟悉的明眸含笑着注视着他们,却无法再给他们柔弱的印象。
  那些选手, 还有那些观众很震惊,难道他们不震惊吗?
  即便程袖在学校就显露出不俗的本领,但只是冰山一角罢了, 从入社考核到名额赛,再到昨天的热菜比拼,以及今天的‘刀神大赛’。每次以为这是程袖师妹真正的实力,到头来还是被打脸。
  楚元感同身受,其实他早有猜测,程师妹或许是哪位御厨的关门弟子。
  许域忽然道:“我先去吧,虽然赢得可能性微乎其微,但能跟程师妹对战也许会有收获。”
  楚元点头:“好。”